育成について-岐阜県産飼料米の使用

トウモロコシ100%の内、30%を岐阜県産飼料米に置き換え食べさせています。
お米の成分であるオレイン酸の作用で、地鶏肉をまろやかな味わいと、程よい歯応えに仕上げます。
鶏肉(地鶏肉)本来の美味しさをご堪能下さい。
    育成について-こだわりの飼育・生産

 
飯田農園場では、奥美濃古地鶏普及協会の定める飼育密度(飼育羽数1平方メートル10羽以下)・飼育期間(80日以上)を基準に平飼いにこだわり、抗生物質を含まない飼料を使用して、自然に近い環境で飼育しています。

※奥美濃古地鶏普及協会の飼育基準は、日本農林規格地鶏肉(特定JAS)に準じています。
   
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