奥美濃古地鶏と純系名古屋コーチン
岐阜 地鶏

本文へジャンプ 岐阜の地鶏 とり沢
住 所 岐阜県海津市南濃町羽沢492番地
電話番号:0584−55−2488 FAX番号:0584−55−2538
E-mail : info@torisawa.net

■安心・安全について

とり沢では、鶏肉の育成 生産 他、全ての過程において、徹底した商品管理に行うことで、消費者の皆さまに、安心・安全な商品を常にお届けできますように日々精進致します。

 ■お米の奥美濃古地鶏における 育成過程の紹介 
【飼育環境の工夫】

飼育密度を減らし、鶏のストレスを軽減することで、健康な鶏を育成しています。



【給餌方法の工夫】

夏場の気温が35℃以上になる時間帯に鶏を空腹にすることで、育成率を向上させています。

【飼料に含まれる農薬を低減】

抗生物質を含む後期飼料を使用せず、飼育しています。

【頻繁生鳥の状態観察ときめ細かな管理

生鶏の状態を観察、換気量などを調節し、飼育要求率の向上を測り、高い育成率を実現致しました。



 

 ■生産過程の紹介
【鮮度・トレーサビリティの確保】

処理から5時間以内に鶏の加工を行っています。

【パッケージの開発】

お土産需要に対応するため、保冷剤入りのパッケージを新開発。長時間冷凍状態ほ保持できるパッケージを開発致しました